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Le rôle de la vitamine B9 dans l’organisme

La vitamine B9 participe à la synthèse de certains éléments de l’ADN et de l’ARN. Elle joue un rôle essentiel dans la production d’acides aminés et de neuromédiateurs, intervenant dans le fonctionnement du système nerveux. Indispensable dans la formation des globules rouges et du système immunitaire, elle est nécessaire à la production et à la croissance de nouvelles cellules, cruciales durant l’enfance, l’adolescence, la grossesse et le développement du fœtus.

Essentielle pour le développement du système nerveux et immunitaire du fœtus, la vitamine B9 pendant la grossesse prémunit contre les malformations du tube neural (AFTN) de l’embryon et participe à la réduction des risques de retard de croissance ainsi que de certaines malformations.

Les statistiques relèvent que les anomalies de fermeture du tube neural, une des conséquences de la carence en vitamine B9 pendant la grossesse, touche environ 1 grossesse sur 1000, en France.

Quels sont les risques liés à une carence en vitamine B9  pendant la grossesse ?

Le déficit en acide folique réduit le processus de multiplication des cellules, notamment les globules rouges et blancs. Il peut donc accroître le risque de maladies cardio-vasculaires et affecter le fonctionnement de l’intestin, du foie et de la peau. Les signes sont :

  • l’anémie,
  • les troubles digestifs,
  • les troubles neurologiques,
  • une atteinte des muqueuses.

Chez la femme enceinte, les conséquences d’une carence en folates s’avèrent encore plus graves. Une carence en vitamine B9 pendant la grossesse peut provoquer :

  • des anomalies du développement des tissus maternels,
  • un retard de croissance intra-utérin,
  • des anomalies de développement du fœtus,
  • une malformation du tube neural,
  • une augmentation du risque de naissance prématurée,
  • un avortement spontané,
  • de faibles réserves en acide folique chez le nouveau-né.

Une complémentation en vitamine B9 avant la grossesse ou pendant les deux premiers mois peut-être prescrite par précaution.

Toutefois dans le cadre d’une alimentation variée avant, pendant et après la grossesse, les risques de carence en vitamine B9 sont quasi nuls.

Vitamine B9 : dans quels aliments le trouver ?

Les besoins en vitamine B9 pendant la grossesse sont évalués à 400ug/jour. La moitié de l’apport quotidien en folates se trouve dans une alimentation équilibrée privilégiant :

  • les légumes à feuilles vertes : artichaut, brocoli, choux, endive, épinard, poireau, salade…
  • l’échalote
  • les fruits et particulièrement les agrumes
  • les abats dont le foie
  • le jaune d’œuf
  • les légumes secs, lentilles et pois chiches en tête
  • le pain
  • les céréales complètes
  • le fromage
  • la levure alimentaire
Le conseil d'Hervé !
La vitamine B9 est sensible à la chaleur. Il est donc conseillé d’éviter de faire bouillir les aliments afin de garder intactes toutes leurs vertus.
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